吃面
中午我去吃安徽牛肉板面,吃了加宽的。这是我连续两天都去了,上面太快所以没准备好拍照因此图文不符。
实际的味道,我感觉一般。毕竟我吃面多年,吃过很多地方的面。那我为何会连续两天都去呢,就是一种怀旧的表现。这个面馆没有独立的门面,是在一个二层网吧的楼下,大约能容纳10个人同时吃。这种感觉非常棒,有种吃路边摊的感觉。
这让我想起十多年前在太谷火车站吃面的情况,这是埋藏在心中最美好的一件事情。
话要从头说起,带我去吃面的非是旁人,是我哥们PI。开始我不以为然,本身路边摊有什么好吃的尤其是我对车站的饭馆之前还有所排斥。但是我俩去过以后,我就开始迷恋这里。先要一小碟花生米,喝一点散白酒,都只要一两块。或者先捞点儿土豆丝配上卤肉卤蛋,先简单吃一会儿。这地方是火车站广场中间,当时还是土地上。老太太和老头儿俩人,各有分工,主要是老太太在那里做剔尖儿,她为人很好很多人都很喜欢和她打交道。卤有三种,分别是炒土豆丝、茄子白菜(记不太清)、卤肉等。有人吃饭用大一些的搪瓷盆(黄色),有的少一些用海碗。弄好了面,盖上浇头,然后放辣椒面,倒点儿醋。一碗美味的面就摆在了眼前,这时候只需要呼呼呼的大快朵颐就好了。没有人和你讲礼仪,没有人嫌你吧嗒嘴。我们一直探讨老太太到底放了什么不一样的佐料,但是一直也没有答案。PI当年参军走的时候,我俩也是在这面摊分别的。我喝了一杯散白酒,晃悠着回了学校,下午的体育课都一直没缓过劲儿来。然后,PI走后我带着我当年的朋友骑车去吃面,骑车的时候会经过火车道,下面有一个小小的地道,每次我都会使劲蹬上去来显示自己的强壮。后来有那么一两年,这个面摊却消失了,好似是老头儿老太太已经完成了盖房子娶媳妇的任务,所以退休了。当PI转业回家以后,在他家的店面对面,就是东海市场门口,他们又毫无征兆的复出了。我们在这边也吃了那么一段时间,但是后来,后来就是彻底的消失。
一直到现在,我们还会偶然提起,那个面摊,还有我们无数的记忆。
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